愛玩樂＊小米旅遊札記

台中逢甲養鍋石頭鍋涮涮鍋，

平價美味火鍋，好吃牛奶鍋，

還有超可愛店狗柴犬！是寵物友善餐廳喔！

養鍋的老闆重視食材原味的養生之道，精心熬製每一鍋鍋的湯底，

就是希望能呈現最好的口味給每一個來訪的客人。

仔細看養鍋的LOGO很有創意，

那個「鍋」字旁邊是不是看起來就像火鍋和一雙筷子呢！

養鍋位置上因為位在至善路的單向道上，車流量並不是很大，

位置也比較隱密，或許知道「養鍋」的人不多，

但是用好滋味的口碑漸漸的打響之後，就有好多的人慕名而來了！

養鍋有22種品鍋，有豬肉類、牛肉類、雞肉類、羊肉類、深海海鮮類、雙拼或是蔬食類，

而鍋底湯品的部分則是多達7種養鍋燒味湯，也不斷地研發新口味，

唯一的一個堅持，就是希望能夠做出與眾不同的好滋味！

他們主鍋湯底有石鍋與養鍋兩種，更換湯底要加價

有附飲料無限暢飲，檸檬紅茶與烏梅汁，

如果你們來兩位或四位店家會直接給你們飲料各半喔！

如果需要選擇記得事先告知，因為老闆娘希望兩種都能讓客人喝喝看，

如果不喜歡她會再換一種給你，

真的是很貼心又不怕浪費的好店家呢！

他們會附兩種醬，右邊是芝麻醬，左邊是沙茶醬，芝麻醬味道真的很不錯。

還有另外加的醬料，蔥、蒜、醋與醬油，蔥看起來好新鮮喔！

霜降雪花牛、沙郎牛、小肥牛

每盤肉都有撒上香料喔!!!

肉片算蠻有厚度，很新鮮，肉質很Q彈  很有咬勁。

每個人喜歡吃的牛肉熟成度不同，店家也有貼心在菜單上寫上烹煮時間

三分熟：川燙約2-3秒， 享受牛肉的原味

   五分熟：川燙約3-5秒，牛肉呈現淡粉紅色，肉質細嫩可口。

         全熟：川燙約8-10秒，呈現比較有嚼勁的口感。

※牛肉不宜留於鍋中太久，以免錯過了享受最美味的時機。

Q嫩去骨土雞柳